En términos generales, las heladas se encuentran entre los postres más simples y básicos que puede encontrar, pero esa descripción ciertamente no se aplica a las obras maestras artísticas creadas por el artista gastronómico japonés Izumi.
Decir que las heladas de Izumi se ven demasiado buenas para comer es un eufemismo. Es casi imposible creer que sean 100% comestibles, sin mencionar que comerse uno de ellos debe ser como arruinar una obra maestra atemporal.
El artista de la comida japonesa utiliza su talento para crear a mano increíbles decoraciones de galletas tridimensionales y ha desarrollado la habilidad de recrear casi cualquier personaje de anime. El aspecto 3D también es impresionante, con algunos personajes que parecen listos para saltar de la galleta.
Al igual que el chino “Sugar King”, Zhou Yi, Izumi, que publica en las redes sociales con el sobrenombre de “kiri0izm”, también crea su glaseado con fondant, porque es fácil trabajar con él y le permite crear prácticamente cualquier cosa que quiera.
Desafortunadamente, no hay mucha información sobre kiri0izm y el proceso detrás de su hermoso arte culinario, el tiempo que dedica a cada una de sus creaciones, pero supongo que crear algo tan detallado e impresionante toma al menos unas pocas horas, si no días, para completo.
Izumi ha publicado en su canal de YouTube en este momento son una indicación, él pone mucho trabajo minucioso en sus increíbles galletas, haciendo todo desde cero, desde tallar la base de la galleta, moldear el fondant con una variedad de herramientas y finalmente pintar lo mejor. detalles a mano.
