La tostada de queso al pesto es una alternativa fácil y deliciosa al pan de ajo. ¡Es ideal para un aperitivo de fiesta, un refrigerio o para acompañar la cena!
INSTRUCCIONES
1. Precaliente el horno a 400ºF. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Corte una barra de pan francés o italiano en rebanadas de ½ pulgada de grosor.
2. Unte alrededor de ½ cucharada de pesto en cada rebanada de pan.
3. Cortar un tomate Roma en 8 rodajas. Cubra cada tostada con dos rodajas de tomate.
4. Cubra cada tostada con aproximadamente 2 cucharadas de mozzarella rallada (¡o más si lo desea!).
5. Hornee la tostada durante unos 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido y los bordes exteriores del pan estén tostados.
6. ¡Sirve y disfruta! Terminé cubriendo el mío con un poco de pimienta recién molida, ¡pero hay tanto sabor en el pesto que no necesariamente necesitas eso!
QUE SERVIR CON PESTO QUESO TOSTADA
La tostada de queso al pesto es una excelente alternativa al pan de ajo con cualquier plato de pasta, pero también es excelente si se sirve junto con un plato de sopa de tomate. ¡Estas pequeñas tostadas con queso también son un excelente aperitivo para la fiesta! Incluso puede servirlo con un tazón de marinara tibia para mojar. Pero quizás mi forma favorita de servir esto es con un huevo frito o revuelto para el desayuno.
NUTRICIÓN
Porción 1 rebanada Calorías: 149 kcal, Carbohidratos: 15 g, Proteínas: 7 g, Grasas: 7 g, Sodio: 304 mg, Fibra: 1 g
