¿A quién le gusta la pizza?
Me gusta comer pizza al menos una vez a la semana, y dado que tengo la corteza y los aderezos bien ordenados, pensé que era el momento de compartir mi salsa de pizza casera.
¿La mejor noticia?
Es muy fácil de hacer (¡1 sartén, 20 minutos!) Y está lleno de rico sabor a tomate herbáceo. Ah, y está infundido con ajo y hojuelas de pimiento rojo para darle un toque especial. Es absolutamente perfecto para la noche de pizza y se guarda bien en el congelador para que siempre pueda tener algo a mano y listo para usar. ¡Déjame mostrarte cómo se hace!
INSTRUCCIONES
1. Esta receta de salsa de pizza casera rápida y fácil requiere solo 8 alimentos básicos de la despensa: aceite de oliva, ajo, hojuelas de pimiento rojo, tomates triturados, orégano seco y albahaca, sal y jarabe de arce.
2. Caliente una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Una vez caliente, agregue aceite de oliva y ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue hojuelas de pimiento rojo y revuelva para infundir sabor. Baje el fuego si cocina demasiado rápido.
3. Agregue los ingredientes restantes (tomates triturados, orégano, albahaca, sal y jarabe de arce) y cocine a fuego lento a fuego medio.
4. Una vez que esté hirviendo, déjelo cocer durante 10-15 minutos o hasta que se reduzca ligeramente. Si salpica, reduzca el fuego y cubra. Cuando termine de cocinar, los sabores deben ser profundos y bien integrados. Pruebe y ajuste según sea necesario, agregando más jarabe de arce para dulzor, sal para sabor general, hojuelas de pimiento rojo para picante u orégano o albahaca para obtener más sabor a hierbas.
5. Sirva en su pizza favorita y guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador por hasta 4-5 días o en el congelador por hasta 1 mes.
¡Espero que te ENCANTA esta salsa de pizza casera!
